Italialaisen ruuan verkkokurssi

0 %

Kurssisisältö

Italialaisen ruuan kurssi
- Italialainen keittiö
  
  10 xp
  - Kysely
Raaka-aineet
- Italialaisen ruoan raaka-aineet
  
  10 xp
  - Kysely
Italialaisen ruuan säännöt
- Perussäännöt
  
  10 xp
  - Kysely
Italialaisen aterian päätös
- Makeaa tai Espresso
  
  10 xp
  - Kysely
Kaiken pohja
- Soffritto
  
  10 xp
  - Kysely
Pasta
- Kuinka pasta keitetään
  
  10 xp
  - Kysely
Italialainen 9 ruokalajin menu
- Italialaisen menun sisältö
  
  10 xp
  - Kysely
Antipasto
- Caprese Bruschetta con Balsamico
  
  10 xp
Primo Piatto Uno
- Fettuccine alla crema di gamberetti e brandy
Primo Piatto Due
- Fettuccine alla crema rosa di salmone
Primo Piatto Tre
- Fettuccine panna prosciutto e piselli
Primo Piatto Quattro
- Spaghetti alla carrettiera
Primo Piatto Cinque
- Fettuccine alla carbonara
Primo Piatto Sei
- Risotto ai funghi porcini
Primo Piatto Sette
- Pasta Puttanesca
Dolce
- Tiramisu
Loppukoe
- Cucina Italiana Sertifiointi

Caprese Bruschetta con Balsamico

10 XP

1. Leipien paahtamisen jälkeen lisätään öljy

2. Leipien paahtamisen jälkeen puserretaan valkosipuli leiville

3. Ruokaa ja viiniä yhdistettäessä viinin tulee olla

Ulkoiset lähteet

Kokinveitsi
Leipäveitsi
Balsamicoa
Basilikaa
Mustapippuria myllystä
Sormisuolaa
Buffala Mozzarellaa
San Marzano tomaatteja
Neitsytoliiviöljyä
Valkosipulin kynsi
Ciabatta
Proseccoa
Musiikkia